第83章 小红宣布一个重大消息（1/2）

“干杯！”管家说完，自己先干了。齐伯伯跟着也一仰脖一饮而尽。皇太后只是用嘴唇呡了一下。她夹起一块梅菜扣肉里的肉片，肥瘦相间，软烂鲜香。

又用勺子舀了一点儿梅菜送入口中慢慢咀嚼，说道：“嗯，太香了，梅菜没有苦涩的味道，不知道莹莹怎么把苦涩的味道去除的。”

我说道：“谢谢姨婆，我就是把梅菜先给煮一下，再在油锅里炒一下，苦涩味就少多了，然后在做扣肉的时候，多加一些糖，就能把苦涩味给掩盖住。”

“这个方法不错，原先吃过的梅菜都有一股苦腥味，所以不太喜欢吃，今天却颠覆了我对梅菜的认知。好，太好了！”

“谢谢姨婆，下次您想吃的时候，我再给您做。”说完这句话，我心里一阵发酸，下次，还有下次吗？

她又夹了一口红烧鱼，频频点头说：“这红烧鱼也很好吃，很入味，也不腥，是不是多放葱姜就可以去腥？”

“姨婆还挺内行的，没错，给鱼去腥，葱姜是不可少的。还有一个关键的问题可能谁都没有想到，就是像草鱼和鲤鱼这种属于河鱼的种类，它们身上都有两根白线，大部分厨师都没有注意，或者知道也不想给拽出来，觉得费事。这两根线是鱼有腥味的根源，它们在鱼的后背处，当你从鱼鳃处切开一刀，扒开来就能看到一个小白点儿，两边都有，将这小白点轻轻一拽，就出来一根很长的线，把它拽出来扔掉就行了，这鱼做出来肯定就没有腥味了。”

“噢，小莹莹还什么都懂，我说怎么每次吃你做的鱼都没有腥味呢？原来奥秘在这里。”

被皇太后这么一夸，我有点不好意思了，端起酒杯说道：“既然姨婆这么夸奖我，我借花献佛敬我姨婆一杯，我干了，您随意。”

说完，我也一仰脖把杯中酒喝得个底朝天。皇太后依然是微笑地用嘴呡了一下。

我又续了半杯酒，对管家和齐伯伯说：“我敬两位我最尊敬的老伯一杯，我干了，您二位随意。”

我又一仰脖喝了一个精光。管家和齐伯伯也都喝干了他们的杯中酒。

小红和小草也举起酒杯走到皇太后身边，两个人满含深情的目光看着皇太后，说道：“姨婆，我们俩来敬您一杯，感谢您在宫里时对我们的关照。望您多多保重，注意身体。我们俩干了。”

说完，两个人一起把杯中酒干了。

小草接着说道：“我还记得，您那天赶我出宫时，我看到您那痛苦的表情，我知道您一切都是为了我好，虽然我经历了几天的风餐露宿的磨难，但是我平安地找到了莹莹姐和管家。他们对我就像亲人般的热情，这些都归功于您对我们这些下人的关爱。”

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